もきだての完熟青梅をいただきま…

もきだての完熟青梅をいただきました。

お向かいの幼なじみの家の庭で、自然に実をつける梅、これぞ自然農法。というか野生？大粒で肉厚、いい香りがしています。

今年80才になる母が、梅干しにします。塩分７%で控え目なのに、何年経ってもカビない。梅ってスゴイ！！

お福分けしてくれた宏ちゃん、ありがとう。梅の木に感謝。